Поссум-медоед проживает в кустарниковых зарослях и лесах, которые можно назвать разреженными. Среди богатой, сумчатыми, Австралии — это единственное сумчатое, которое приспособилось питаться пыльцой цветков и нектаром. Биология зверька связана с фенологией цветения и распространением некоторых конкретных растений. Поссумы-медоеды являются опылителями, причем достаточно существенными, некоторых цветковых растений. От того, почтят ли поссумы-медоеды их своим присутствием, зависят такие растения, как каллистемоны, банксии, хакеи, дриандры, эвкалипты и кордилина кустарниковая.

Образ жизни этого зверька, похож, как ни странно, на образ жизни австралийских птиц, достаточно некрупных, которых называют медососы или Meliphagidae. Медоеды живут и кормятся на деревьях. Эти зверьки сооружают из травы, небольшое, круглое гнездо. При возможности, эти зверьки занимают брошенное птичье гнездо. И – это очень удобно для поссумов. Молодых поссумов часто находят в гнездах Meliphagidae. Питается поссум-медоед, также, как и медосос. Это – нектар, пыльца и маленькие насекомые, которых можно встретить на венчиках цветков. Но вот, именно мед, поссум-медоед не ест. Маленький вес позволяет этим зверькам проникать на очень тонкие ветви. Ну, а длинный язык и хоботок помогают добывать пищу из самой глубины цветочного венчика.

В неволе, именно самки доминируют над своими самцами, и, именно самки демонстрируют по отношению к своим самцам очень агрессивное поведение. Медоеды легко приручается, но, никому еще не удалось продержать этого милого и симпатичного зверька в неволе более двух месяцев. Медоеды не придерживаются определенного сезона размножения. Особи молодняка, встречаются в природе почти весь год. Исключение составляют те месяцы, когда цветение не особо пышное. Пик размножения поссума-медоеда, приходится на январь и февраль месяц.